MALZEMELER
-1 kg dana kuşbaşı et
-2 kaşık sıvı yağ ya da tereyağı
-3 adet sivri biber
-su ve tuz.
YAPILIŞI
Eti tencereye alıp etlerin üzerini geçmeyecek şekilde su koyun.Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp etler yumuşayıncaya kadar pişirin.Suyunu tamamen çeken ete iki tahta kaşığı tereyağı ilave edip kavurun.Sivri biberleri doğrayıp karıştırarak ya da karıştırmadan servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder