Bu yoğurdu kendim mayaladım ve mayalandığını görünce de kendimle gurur duydum. E,ne var bir yoğurt mayalamakta demeyin.
Köyde araştırma yaparken bir tanıdığımız bizi inek sahipleriyle tanıştırdı.Tabi bir araştırma ,bir inceleme...İneklerine ilaç vermiyorlar,verdiklerinde bizi haberdar edecekler. Benim için en önemli şeyi sordum.İneklerini dışarıya yani meraya çıkarıyorlar mı? Yoksa ahırda mı tutuyorlar? Çünkü ahırda tutulan, dışarıya otlatmaya çıkarılmayan ineklerin sütünde bol miktarda kollestrol yapıcı madde olduğunu biliyorum.Neyse bütün sorularımıza olumlu yanıt alınca sütü aldık ve çok güzel bir şekilde mayalandı. Artık yoğurdumu kendim yapacağım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder