MALZEMELER
Hamuru için:
-yarım kilo un,
-3 çorba kaşaığı sirke,
-3 çorba kaşığı sıvı yağ,
-tuz aldığı kadar su.
İçi için:
-yarım kilo ıspanak,
-2 dal pırasa,
-tuz,
-karabiber.
YAPILIŞI
Yukardaki malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Dinlenmeye bırakılır. Yıkanmış ıspanak ve pırasa ince doğranır, tuz karabiber eklenir. Hamur bezelere ayrılır,oklavayla tek tek açılır.Hazırlanmış içten konarak yağsız teflon tavada pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder