gatuci lezzetleri

Share |

3 Aralık 2009 Perşembe

ÇİKOLATA SOSLU KURABİYELER



Tadı çok güzel ev halkı tarafından çok beğenilen bir tarif geliyor...

MALZEMELER
Hamuru İçin :
-125 gr oda ısısnda tereyağı ve ya margarin
-2 kahve fincanı şeker
-1 yumurta
-1 paket vanilya
-2 yemek kaşığı kakao
-alabildiği kadar un
-tuzsuz fındık
Sosu İçin:
-1 paket margarin ya da 250 gr tereyağı
-1 su bardağı pudra şekeri
-1 paket kakao
-1 yumurta (Sarısı)
YAPILIŞI
Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapılır. Merdane ile hamur 1 cm kalınlığında açılıp su bardağıyla yuvarlaklar kesilir.Oluşturduğunuz yuvarlakların üzerine tuzsuz fındıklar hamura batırılarak dizilir.Önceden ısıtılmış fırında fındıklar pembeleşene kadar pişirilir.
ÇİKOLATA SOSUN YAPILIŞI
Bir paket margarin ya da tereyağı kısık ateşte eritilir.Eriyen yağın içine bir bardak pudra şekeri dökülerek iyice karıştırılır.Şeker eridiğinde kakao eklenerek süratle çırpılır.Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan indirilir.İçine yumurta sarısı ilave edilerek mikserle 10 dakika çırpılır.
Hazırladığımız sos pişirdiğimiz kurabiyelerin üstüne dökülür.
Afiyet Olsun

2 yorum:

Adsız dedi ki...

bu tarif YETURundur kaynak belirtmemişsiniz.

Gamze dedi ki...

Merhabalar,
Adınızı yazmadığınız için size nasıl hitap edeceğimi bilmiyorum.Bu kurabiyeleri kuzenimin gününde ilk kez yedim ve çok beğenip tarifini istedim.O da iş arkadaşlarından birinden tarif aldığını söyledi.Daha önceden Narlı tatlıyı sevgili Yeşim'den almış ve YETUR'dan diye belirtmiştim.Siz de takdir edersiniz yeni olarak denediğimiz her tarifi acaba kimin sitesinde yayınlanmış diye bakamayız.Şimdi bu masajdan sonra bakacağım o bloğa .Yine de duyarlılığınız için teşekkürler...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails