Saniye Anne (sevgili kayınvalidem), sağ olsun, bize bahçesinden topladığı ayvalardan göndermiş. Ben de onlarla kurabiye yaptım.Siz dilerseniz kurabiyelerin içine vişne,kayısı,çilek reçeli veya marmelatı koyabilirsiniz.
MALZEMELER
-250 g becel zeytinyağlı margarin
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 yumurta akı
-kabartma tozu
-aldığı kadar un
Marmelatı İçin :
-2 adet rendelenmiş ayva
-1 çay bardağı toz şeker
Üzeri İçin:pudra şekeri
YAPILIŞI
Ayva ve şeker kısık ateşte yarım saat pişirilir, soğumaya bırakılır.Yukarıdaki malzemelerle hazırladığımız yumuşak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak elimizin içinde inceltilerek açılır.İçine ayva marmelatı konur, yuvarlak bir şekilde kapatılır. 150 derecede 25 dk pişirilir. Üzerine pudra şekeri elenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder