Yeni yıl menüsünden yoğurtlu kırmızı biberi unutmuşum. Bu gün de sıra onda. Kırmızı biberler, yılbaşından 2 hafta önce pazarda satılıyordu , yani taze kırmızı biberler.
MALZEMELER
-1 kg kırmızı biber
-1 kase (250 gr olabilir) süzme yoğurt,
-6-7 kaşık normal yoğurt(süzme yoğurdu inceltmek için) veya su
-3 diş sarımsak
YAPILIŞI
Biberleri bir fırında ya da közmatikte közleyin. Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın.Süzme yoğurdu , normal yoğurt ,ezilmiş sarımsak ve bir çimdik tuzla karıştırın. İçine kırmızı biberleri ekleyip servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder