Bu yemek annenizin sıcak mercimek çorbasıyla birlikte yaptığı soğuk kış günlerine ,çocukluğunuza götürebilir sizi... Annemin Elazığ'dan gönderdiği kendi bahçesinin ürünleri olan kuru biber ve domateslerden yaptım bu yemeği. Eşim özellikle kahvaltılarda seviyor kurutulmuş domates ve biberleri. Bence iyi bir meze...Dilerseniz yoğurtla birlikte de sunabilirsiniz.MALZEMELER
-bir kase kuru biber ve domates
-1 baş kuru soğan
-1 yemek kaşığı salça(biber ve domates salçası karışık)
-2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz
YAPILIŞI
Kuru biber ve domatesleri kaynamış suda birkaç dakika haşlayıp süzün.Tencereye zeytinyağıyla birlikte doğradığınız soğanları koyup soğanlar pembeleşinceye kadar soteleyin.Salçayı daha sonra da domates ve biberleri ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder