Geçen hafta sonu köyde Feride ve annesiyle birlikte gözleme yaptık.
Un,toz maya, su ve tuzla hamuru hazırladık ve bezelere ayırdık.
Kıyma,kuru soğan,karabiber ve pulbiberle iç hazırlayıp pişirdik ve kıymalı gözleme yaptık.
Ebegümeci,pırasa,soğan,ıspanak,kuru nane ve pul biberle hazırladığımız otlu gözleme....
Veee benim çok sevdiğim haşhaşlı gözleme...Önce açtığımız yufkanın üzerine yağla karıştırdıımız haşhaşı sürdük.Sonra dörde katlayıp tekrar açarak pişirdik.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder