Çok güzel poğaçalar yaptım. Tarif Ufuk'tan.Orjinal tarifte kekunu kullanmış,ben normal un ve zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullandım.MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1,5 çay bardağı sıvı yağ
4-4,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
İçi İçin: beyaz peynir vemaydanoz (isteğe göre)
YAPILIŞI
Yumurta (sadece birinin sarısı ayrılacak), yoğurt,sıvı yağ ve tuzu karıştırın. Unu ekleyip yoğurun.Üzerini kapatıp 10 dakika bekletin.Bir merdane yardımıyla hamuru yarım cm. kalınlığında açın.Bir bardak yardımıyla hamuru keserek içine peynirli harçtan koyup kapatın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alarak üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede 20-25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder