Sevgili Yeşim'in tariflerinden denediğim "tavuk kebabı" misafirlerim tarafından çok beğenildi.
1/2 kg tavuk göğsü (fileto) ,ben 2 parçada kemiksiz tavuk pirzola da kullandım.
tavuk baharatı,köri,kekik,karabiber,tuz
4-5 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı tereyağı (ızgarada pişerken kurumasın diye)
2 yemek kaşığı soya sosu
2 dilim bayat ekmek içi
1/2 demet maydanoz
4-5 tane közlenmiş kırmızı biber(mevsimi olduğu için fazla közledim)
1/2 çay kaşığı karbonat
Tüm malzemeleri rondoda çekilir,üzerine baharatlar ve soya sosu eklenip yoğurulur.10 dk. dinlendirilir. Çöp şişlere yumurta büyüklüğünde bezeler alıp geçirilir.Önceden ısıtılmış ızgarada kurutmadan pişirilir(Ben tost makinesinde pişirdim).
Bu yemeği Blog Kulübü Yemekteyiz etkinliği için nursen-yemek.blogspot.com.'a gönderiyorum.
2 yorum:
Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize,emeğinize sağlık.
Saygılar.
Selamlar arkadaşım,katılımın için çok teşekkürler,ellerine sağlık tarifin yayında.Küçük kızım ateşlendi biraz tarifi ancak yayınlayabildim.Tekrar katılımını beklerim.
Sevgiler
Yorum Gönder