Sevgili Ufuk'un bloğundan denediğim tariflerden biri daha.Buna benzer bir tarif de sofra dergisinde görmüştüm,ama ben Ufuk'un tarifini denemek istedim.Kahvaltıda özellikle çocuklar çok beğendi.Malzemelerde ölçü yok,dilediğiniz miktarda kullanabilirsiniz.Tarifi aynen aktarıyorum.Tost ekmeği
Dana jambon
Kaşar peyniri ( Tost yapar gibi dilimlenmiş olacak )
Yumurta,
Süt
Galeta unu.
Kızartmak için sıvıyağ
Tost ekmeklerinden bir dilim alın ve bu dilimin üstüne bir dilim kaşar peyniri, üstüne bir dilim jambon, onun üstüne bir dilim daha kaşar peyniri yerleştirip, ikinci dilim tost ekmeğini en üste kapatın.Hazırladığınız bu sandviçi çaprazlamasına kesin ve iki adet üçgen sandviç elde edin ya da benim yaptığım gibi önce kızartıp sonra kesin.Bir kase içinde hazırladığınız üçgen parçalara yetecek kadar süt ve yumurtayı çırpın.Herbir parçayı yumurtalı ve sütlü karışıma batırıp, yayvan bir tabağa döktüğünüz galeta ununa iyice bulayın.Kızdırdığınız sıvıyağda sandviçlerin her tarafı iyice kızartın ve kağıt havlu üstünde fazla yağını çektirdikten sonra herbirinin üstüne bir kürdan batırarak servis tabağına yerleştirin. Mümkün olduğu kadar sıcak yemeye özen gösterin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder