Tatili fırsat bilip farklı bir şey yapmaya karar verdim.Sonuç mükemmel oldu ve evdekilerden tam not aldı.
MALZEMELER
1 adet tavuk
2 adet kuru soğan
5-6 parça kurutulmuş domates
2-3 dal maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
su ve tuz
YAPILIŞI
Piyaz şeklinde doğradığınız soğanları, 5 dakika sıcak suda beklettiğiniz domates kurularını ve ince doğradığınız maydanozu karıştırıp tavuğun içine doldurun,tavuğu dikin.Bir tencereye tavuğu yerleştirerek su ve tuz ekleyin , yaklaşık 10 dakika haşlayın(fazla haşlarsanız tavuk dağılabilir).Bir fırın tepsisine tavuğu alıp üzerine fırçayla zeytinyağı,toz biber ve soya sosundan hazırladığınız sosu sürün.Fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar yaklaşık bir saat pişirin.
2 yorum:
KURU SOĞAN & KURU DOMATESLİ TAVUK DOLMA BU YEMEK SÜPER GÖRÜNÜYOR ALLAH YEMESİNİDE NASİP ETSE BU SİTENİN EN BÜYÜK KAYBI BİR SUNUM ORTAMININ OLMAMASI BİR MEKAN İLE BU LEZZETLERİ TADABİLME VE SUNABİLME İMKANI OLSA BU GARİPLERDE BU LEZZET FIRTINASINDA ZEVKTEN VEFAT ETSE AH NEREDE VAH NERDE TEYZE BAK SONUNDA SİTENE ÜYE OLDUM HÜRMETLE MÜBAREK ELLERİNDEN ÖPERİM
Sevgili Çiçek,bir gün eve gelirsen sana seve seve istediğin yemeği yaparım.kendine iyi bak...
Yorum Gönder