Oğlumun doğum gününde yaptığım bu kurabiye çok beğenildi.Tarif sevgili arkadaşım Pınar'a ait.MALZEMELER
200 gr erimiş margarin ya da tereyağı
1 çay fincanı sıvı yağ
1 çay fincanı süt
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket mahlep-susam aromalı kabartma tozu
Aldığı kadar un (~ 4,5-5 bardak)
Üzerine:
1 yumurta sarısı
susam,çörek otu
YAPILIŞI
Önce sıvı malzemeler (erimiş yağ,sıvı yağ ve süt) karıştırılır.Pudra şekeri,mahlep,tuz ve kabartma tozu eklenip iyice yoğrulur. Hamurun üzeri örtülerek yarım saat kadar dinlendirilir. İstenen şekil verilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.Susam ve çörekotu serpilir.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder