gatuci lezzetleri

Share |

29 Aralık 2010 Çarşamba

DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Sevgili arkadaşım Sema'nın kendi doğum gününde yaptığı pastayı paylaşmak istiyorum sizinle...



3 yumurta
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı buğday unu
1 çay bardağı sıvı yağ
kabartma tozu
vanilya

Kreması için:
3 su bardağı süt
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı un
limon kabuğu rendesi
250gr labne peyniri veya tatlı lor

Keki ıslatmak için:
-1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu veya nescafe

Üzeri için:
1 çorba kaşığı kakao
50 gr bitter çikolata


Yumurta, şeker ve kakao köpürene dek çırpılır. Süt, yağ, pirinç unu, normal un, kabartma tozu ve vanilya eklenir, hamur yağlanmış yuvarlak bir kalıba dökülür. 175C de pişirilir. Bu arada krema için süt, yumurta, un, şeker bir tencereye alınır, muhallebi kıvamında pişirilir. Ocaktan alınarak limon kabuğu rendesi ve labne peyniri ilave edilir. Ilınan kek ortadan ikiye kesilir. İstenilen malzeme ile ıslatılarak kremanın yarısı dökülür. Diğer kek üzerine kapatılır, kalan krema düzgün bir şekilde yayılır. Üzerine kakao elenir ve çikolata rendesi ile süslenir.

2 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel ve leziz görünüyor.
Ayrıca yeni yılın sağlık ve mutluluk getirmesini diler yeni yılınızı tebrik ederim.

Saygılarımla.

Asiye VURAN dedi ki...

elinize sağlık güzel olmuş bende beklerim buloğuma sevgiler

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails