Bu köfteleri daha önceden yapıp derin dondurucuya koymuştum.Bir kez de nohutla deneyeyim,dedim. Gerçekten nefis oldu.Köfte tarifini" köfteli çorba" tarifinden bılabilirsiniz.
nohut(ben bir kase kadar kullandım.)
300 gram kıyma
1 tutam maydanoz
1 adet soğan
1 adet yumurta
tuz,karabiber
1 kaşık salça
2 kaşık zeytinyağı
Nohutu daha önceden haşlayıp süzün.Tencereye yağı alıp salçayla birlikte soteleyin.Üzerine su alın.Su kaynamaya başlayınca önce nohutları, sonra köfteleri tencereye ekleyin.Tuzunu ayarlayıp 25-30 dakika kısık ateşte pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder