1 paket mantar
2 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
3 adet domates
tuz
yeterince yağ
Soğanları piyaz doğrayın. Bir miktar zeytinyağı ile hafif kavurun. Daha sonra yıkanmış doğranmış mantarlar ve biberleri ilave edin. Suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavurun. Daha sonra kabuğu soyulmuş doğranmış domatesleri de ilave ederek 10 dk daha beraber pişirin. Tuzunu ayarlayıp ocağı kapatın. Kıyılmış maydanozla servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder