1kg kuzu gerdan
yarım kg nohut
1 tatlı kaşığı kekik
tuz
zeytinyağı
1 kuru soğan
1 kuru soğan
Nohutları akşamdan tuzlu suda ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp yıkayın. Tencereye 1 kaşık zeytinyağı ile kuzu gerdanları alarak rengi dönünceye kadar kavurun. Nohutları ve doğranmış soğanları ilave edin. Üzerini geçecek kadar kaynar su, kekik ve tuz ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Düdüklü tencerede 45dk pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder