Tatilde görüştüğümüz Hataylı dostlarımız Yusuf ağabey ve Zühal ablanın tarifleri.Onları bir kez daha sevgiyle selamlıyorum...Tekrar Merhabalar,
Uzun bir tatilden sonra tekrar birlikteyiz. Zahter salatası Hatay yöresine ait bir salata.Dağ kekiğiyle yapılıyor.Sizler benim gibi kavanozlarda saklanan kekikten (sirkeli,bir çeşit turşu) de yapabilirsiniz.Malzemeyi istediğiniz kadar artırabilirsiniz.
2-3 kaşık kekik
1 domates
1 kuru soğan
2 kaşık nar ekşisi
tuz ve zeytinyağı
Domates ve kuru soğanı oldukça küçük olacak şekilde doğrayın. Kekik, nar ekşisi, zeytinyağı vetuzla karıştırıp servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder