TAVUKLU ÇORBA

Ailece çok beğendiğimiz bir çorba.Tadı harika,ayrıca çok vitaminli.


MALZEMELER:1 parça tavuk göğsü(küçük küçük doğranmış),1 kuru soğan,6-7 diş sarımsak,4 yemekkaşığı un,4 yemek kaşığı yoğurt,yarım limon,1 yumurta sarısı,iki tahta kaşığı zeytin yağı,tuz.

YAPILIŞI:Tencereye aldığınız zeytin yağında tavukları kavurun.Kızarmaya başlayınca rendelediğiniz soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.Soğanlar pembeleşince 4 kaşık un ilave edip karıştıtın.Daha sonra 5bardak suyu ekleyin.Bu arada kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın.Kaynamaya başlayınca ayrı bir kasede yoğurt,yumurta sarısı ve limondan hazırladığınız terbiyeyi tencereye ekleyin.Birkaç taşım daha kaynatıp tuzunu ayarlayın ve arzuya göre yağda kavurduğunuz biber salçası ve ya pul biberle servis yapın.